– Jackalope Wine Cellars - Cabernet Franc- 🍇米国オレゴン州の南、ローグバレー（Rogue Valley）の２つの砂利粘土質ローム層、畑でで栽培される樹齢 20 年のカベルネフランです。 🍷天然酵母で 14 日マセラシオン→マロラティック発酵後（MLF） →フレンチオークで 11 カ月熟成されました。 無添加、無濾過／無清澄でボトリングしから2 年後、このほど2019年にリリ-スされました。 🥂まずはこの香りに魅了されます。良く楽しんでください。 黒ブドウ、ドライチェリー、バニラ、そして最後まで丸く長くスムースな余韻が口に満足感を与えます。 ジビエのような脂身に一癖旨味のあるようなお肉や熟成生ハムから牛肉・豚肉・鶏肉まで...結局お肉と一緒に、またはお肉とおいしい野菜のお出汁のポトフなどと一緒にいけますっ。ゴクっ。