
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
華やかな黒系果実の香りが広がる。ブラックベリーやカシスの様な味わいで、タンニンは滑らか。アフターにほんのりバニラの様な甘さを感じる。
照り焼きソースなどに。
2019 Merlot/Jackalope Wine Cellars
Sourced from Layne Vineyard in the Applegate Valley AVA in southern Oregon. A dry-farmed, organic vineyard planted in the late 70s. Fermented spontaneously, 33% whole cluster, and aged for 24 months in French oak. Bottled unfined and unfiltered. 70 cases produced.
Style: 赤ワイン
Vintage: 2019
Grapes: シラー(Merlot)100%
Regional: アメリカ、南オレゴン
Appellation: アップルゲートバレーApplegate Valley
Alcohol: 13.0%
Body: フルボディ
Viticulture: 有機サスティナブル/LIVE/ドライファーミング
Yeasts: 土着酵母
Vinification: Oregon traditional 33%全房発酵
SO2添加:ボトル詰め時に30ppm
他:無濾過/無清澄
Aging:フレンチオークで 24カ月
Import/Production: 10/70cases
Market release: 2023
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