- Blanc de Blanc 2011-Méthode Champenoise　Willamette Valley AVA オレゴンウィラメットバレーのシャルドネ100%のシャンパンメゾットスパークリングは2011年ビンテージです。 ボトル詰め後の熟成3年を経てこのたび少量仕入れ致しました。 家族ワインメーカーのジムの妥協をしない神泡です。 🥂最初にトーストしたサワードウのかおりに梨、ライムのアロマ。 その後にカシューナッツ。柑橘類、クリーミーで明るいフィニッシュフレーバーが濃縮された泡とともに踊ります。 パンチェッタ、カブレーゼ、魚介とアボガドから胡椒の効いたソーセージ、トリュフエッグなどまで幅広く楽しんで頂けます。