-2020 "Not Basic" Orange wine- 流行りのオレンジワインではありませんっ！　 重くなく軽やかな彼らのワインはとってもイケているわけです。 この夏が楽しみなVins de Soif 🌈 少量の為予約受付中です。 🍇収獲ぶどうはホールクラスタのまま単一発酵槽に入れられ2週間に1日　回ポンピングされた後に ニュートラルフレンチオークで7ヶ月間熟成させました。 🥂柑橘類とココナッツ、スパイスも感じられ、パイナップルやオレンジのトーンと共に少しクリーミーに口蓋をさわります。 Style: オレンジワイン Vintage: 2020 Grapes: 50% Picpoul, 50% Roussanne Regional: アメリカ、オレゴン州 Appellation: コロンビアバレー Alcohol: 10.6% Body: right Viticulture: サスティナブル Elevation/Derection:標高300m Soils: 花崗岩由来真砂土 Yeasts: 土着酵母 Vinification: ホールクラスターで２週間スキンコンタクト Aging: ニュートラルフレンチオーク樽 7ヶ月 Import/Production: 15/80 cases Market release: Jul 2021