The ミニマリストワイン ぶどうの栽培から醸造までできるだけ矯正せずに、その年その年の収穫された自然の恵みをありのままに楽しんで頂く、そして重くなく喉の渇きを潤すフードフレンドリーなワインを目指す彼らのワイン造りのポリシーです。その結果、ぶどうも最小インプット栽培、醸造中の保存剤も必要最小限もしくは無添加となっております。　 無濾過/無清澄の商品も多く、保存状態により瓶内に沈殿物がでますが、身体には無害ですのでご安心ください。 また自然派造りのワインですので、冷暗所で保管して頂き、開封後はお早めにお飲みください。長期保管の際は定温セラーで１３℃以下にして頂くことを推奨致します。